商品説明
商品コード T72-367 メーカー クエルボ蒸留所 地域 メキシコ 度数 40% 容量 750ml 蒸留年 2020 瓶詰年 化粧箱 なし
レポサド、アネホ、エクストラアネホを精密にブレンドし、東欧産の樽で熟成。その後、熟成テキーラを透明化するクリスタリーノ製法 ー 独自の“ディアマンテ製法”による活性炭ろ過を施すことで、色と苦味を取り除きながらも、複雑さとなめらかさを極限まで引き出します。
“ディアマンテ” は、ダイヤモンドを意味する言葉。澄み切った透明感、奥行きある味わい、そして研ぎ澄まされたクラフトマンシップ。革新を、ひとしずくの輝きに。
＜テイスティングノート＞
香り：ハチミツやメープル、ナッツ、フルーツの香りに、シナモンやアーモンド、ほのかなスモーキーさが重なる。
味わい：キャラメルやハチミツ、メープルのような甘やかさに、ナッツやバニラのニュアンスが調和。 言葉では表せないほどのなめらかさと、余韻の長いフィニッシュが印象的。
フィニッシュ：軽やかで、心地よく続くなめらかな後味。
ーマエストロ・ドーベルー
ドーベルは、受け継がれてきた伝統を礎に、新たな価値を創造するプレミアムテキーラブランドです。本ブランドは、Becle社CEOでありクエルボ創業家11代目にあたるフアン・ドミンゴ・ベックマン氏の名Juan Domingo Beckmann Legoretta の頭文字に由来しています。Becle社は、Jose Cuervoおよび1800テキーラを擁するメキシコを代表するテキーラ企業グループであり、長年にわたり培われてきた蒸溜技術と熟成の知見を基盤としています。ドーベルは、熟成テキーラをブレンドし透明化する“クリスタリーノ”スタイルを確立し、伝統と革新を融合させたブランドとして展開されています。
